スラブ人がクリスマスイブと呼ぶ夜は、バプテスマの偉大なキリスト教の祝日エピファニーの準備の時です。 この休暇は、何世紀も前から続いていた多くの国家の標識や儀式に関連しています。
取扱説明書
1
「そして食糧のテーブルの上に
。
「エピファニークリスマスイブの時期は、断食が厳格なため、テーブルは控えめに設定されています。メイン料理はジューシーです。昔は全粒小麦や大麦で作られていました。現代のキッチンでは小麦粒はあまり使われず、米やダイエットが多くのレシピの基本となっています。小麦。蜂蜜の使用が必須です。他のすべての材料-ドライフルーツ、ナッツ、ケシのホステスは自分の裁量で配置します。古代では、子供たちはクティアを食べ、スプーンで皿をたたいて、楽しい冬に別れを告げました ビルダーによって。
2
今晩のテーブルでは、十字架、赤身のケーキとドーナツ、オート麦と小麦のパンケーキ、餃子、キャベツ、キャベツロール、赤身のボルシチと豆の形のクッキーが出されました。 バクルと儀式用パン-カラチュニー。 お祭りの食べ物は確かにペットや家畜に扱われました。 愛人たちは小さなクティアを残し、残り物を小麦粉と混ぜ、家畜に餌をやった。 1月20日、冬の肉食動物が始まり、パンケーキウィークまで続きます。
3
2日間、大聖化が行われます。 以前は川に聖水が集められていました-十字架の形の穴が氷に切り取られました、司祭は祈りを読んで穴に十字架を降ろしました、それは聖なる秘跡を持っている後にそれは聖化されたと考えられました。 教区民は水の入った器一杯を家に運び、赤い角のアイコンの隣に保管しました。 エピファニー水は劣化せず、その特性を失わないと信じられていました。
4
サインと占い。 バプテスマを見るために、家のテーブルに水を入れました。 看板は真夜中に水が波打つことでした。良い看板に気づき、通りに駆け出し、空を見上げて祈りました。 あなたが祈ることは実現しました。
5
エピファニーの夕方には、山から雪が集められ、年配の女性がキャンバスを白くするのに使用され、女の子が集まって体を洗っていました。 伝説によると、エピファニー雪は、乾燥した井戸であっても、年間を通じて水を保持します。
6
昔から、休日の前夜、小屋の床は新鮮な干し草で覆われ、テーブルの上には藁が真っ白なテーブルクロスで覆われていました。 そのような行動は家の中の幸運と繁栄を引き付けるために設計されました。 若い人たちは小屋から小屋に行き、キャロルを歌いました。
7
エピファニーで吹雪が吹けば、吹雪や雪は実りの多い年になります。 ミツバチが群がることを前兆が示したので、養蜂家は雪から曲がった木の枝を喜んでいました。
8
「明るい星は白い明るいを生み出すでしょう」と老人たちは言った。 澄んだ空が子羊の繁殖力を約束しました。 エピファニーの吹雪は吹雪であり、ざんげ節で、南は風が雷雨に向かって吹いています。
