親愛なるゲストとパンと塩で出会うという伝統は、ロシアには古くから存在しています。 一部には、それは今日まで持続します。 今日まで、新婚夫婦はパンと塩で出会うのが習慣です。 特に厳粛な機会では、他の都市や国から到着した代表団はパンと塩で迎えられます。 この素晴らしい伝統のおかげで、ロシアの「ホスピタリティ」の名声、つまりゲストを適切に受け入れるという常にオンの能力が実現しました。
パンと塩の象徴
古代ロシアでは、パンは富と繁栄の象徴でした。 特に重要なのは塩でした。それは悪霊からのお守りと見なされていました。 パンと塩でゲストに会うことは、長く心のこもった友情の始まりでした。 なんらかの理由でゲストが「パンと塩」の受け入れを拒否した場合、これはホストに対するひどい侮辱と見なされました。
食事中、現代の願い「ボン・アペティ！」ではなく、「パンと塩！」という表現が響きました。 これは悪霊を追い払うのに役立つと信じられていました。 パンと塩はお守りとして運ばれました。 王たちでさえも、最高の慈悲の現れのしるしとして、パンと塩を被験者に送ることができました。
当時は今よりもはるかに多くのパンと塩が食べられていました。 おそらくそれが、人のことをもっとよく知るためには、彼と一緒に1ポンドの塩を食べる必要があるという格言があった理由です。
