お茶は古くから人々に知られており、世界中のすべての国でこの健康的で心地よい飲み物を愛し、その準備とお茶を飲むための特別なレシピを発明しています。 一部の国では、このドリンクを使用するという非常に興味深い、時には珍しい長期的な伝統が発達しました。
日本と中国のお茶会
これらの国では、茶道はまず第一に、瞑想をしながら良い休息をとる機会と考えられています。 そこで、お茶は急いで、または食事中に飲まれません。 日本では、中国と同様に、小さな屋根付きの容器で醸造するのが通例です。 平均すると、このプロセスには数分しかかかりません。結果として生じる注入後、カップに注がれます。 ティーポットに茶葉が残っていることも注目に値します。 最高の飲み物は2回目の醸造後に得られたものです。
日当たりの良い中国の居住者は、オレンジ、ジャスミン、ハス、モクレンを加えた無糖緑茶をよく飲みます。 それを準備するとき、湧き水を使うことは非常に重要です。 そのようなお茶は非常に小さな一杯で飲まれます。
当初、お茶は薬としてのみ使用されていました。 飲み物として、それは中国唐時代の間に消費され始めました。
伝統的に、日本でのお茶は特別なパビリオンで行われ、「はの湯」と呼ばれる非常に複雑な儀式です。 芸者はその準備に従事しています。 日本人は、中国の人々のように、非常に小さな一口で、あまり急いでいなくてお茶を飲みます。
英語の伝統
遠いアジアの住民のように、イギリス人はお茶を飲むことと作ることの彼ら自身の特別な文化を持っています。 そこでは特別なティーポットで出されます。 そしてそれはこのように準備されます：茶葉は乾燥した、十分に加熱された容器に注がれ、その後沸騰水が注がれ、7分間熟成されます。 さて、お茶は砂糖と牛乳を少し入れた小さなカップに注がれます。
この国の市民は1日3回、朝、伝統的な昼食、そしてもちろん午後5時に、有名な「5時」を飲んでいます。 お茶を飲む過程では、少し離れた唇で飲み物をゆっくりと「飲む」のが習慣です。
アラビアンティーパーティー
アラブ人は少し上に広がる小さなカップからお茶を飲むことを好むことを誰もが知っています。 同時に、この飲み物は男性専用です。 ほとんどの場合、これは家族の長によって行われます。 金属製のティーポットの一番下に少量の緑茶を注ぎ、少量の熱湯を注ぐと、葉から苦味がすべて出ます。 そしてその後、水は排出されます。 次に、砕いたミントの葉と巨大な砂糖を容器に加え、これに再び水を注ぎ、やかんを燃やします。
お湯を沸かした後、やかんを横に5〜7分間置きます。 指定された時間の後、お茶は水差しから磁器のボウルに数回注がれます。 アラビアの伝統によると、ゲストにお茶を提供するプロセスは、ホストのもてなしの証拠です。 宗教は発酵飲料を飲むことを禁じているため、アラブ人は緑茶のみを飲みます。
サモワールロシア
私たちの国では、非常に熱くて濃い紅茶を飲むのが習慣です。 以前は、濃いお茶はサモワールからの水で希釈されていましたが、サモワールは長い間水の温度を高く保ちました。 ロシアの伝統によれば、お茶は主にカップからゆっくりと長期間飲まれます。 この苦い飲み物はジャムまたは砂糖の立方体で酔っています。
お茶の総消費量では、ロシアは中国、インド、トルコに次ぐ世界第4位です。
神秘的なチベット
おそらくお茶を作るための最も興味深い方法はチベットです。 この国では、お茶はスープに非常に似ており、多くの人がよく知っている伝統的な煎茶とは異なります。 これらの部分では、香りのよい飲み物は濃い緑茶、ヤクのミルクと塩から作られたバターから作られています。 この非常に高温の塊は、均一な混合物になるまで、長時間よく打たれます。 驚いたことに、そのような飲み物は優れた温暖化特性を特徴としています。
