テーブルのエチケットは単純な科学ではありません。 ゲストを迎えたり、レストランに行ったりするときは、テーブルセッティングとテーブルウェアのさまざまな機微と機能をナビゲートする方法を学ぶ価値があります。 障害の1つは、眼鏡をかけたテーブルセッティングです。 たくさんの種類があり、それらはすべて特定の種類の飲み物に厳密に対応しています。
メガネの主な種類
グラスは、アルコールが注がれるすべてのグラスまたはクリスタルの容器です。ワイン、カクテル、スピリッツ、酒類などです。これらはいくつかの主要なグループに分類されます。
-ワイングラス
-シャンパンを含むスパークリングワイン用のグラス
-カクテル用のグラス;
-強い飲み物用のグラス-ウォッカ、コニャック、ウイスキー、ブランデー。 このようなメガネはスニフターとも呼ばれます。
-酒類用のグラス。
ワインとシャンパングラス
ワインを飲むという現代文化は、古代ギリシャにルーツがあります。 ギリシャ人は希釈せずにワインを飲むことを認められなかった。 それは心を曇らせました。 今日、このルールは忘れられ、ワインはその最も純粋な形、つまり味と香りで楽しんでいます。 そのため、ワイングラスは喉が広く、花束の最も薄いノートをしっかりと感じることができます。 グラスは完全にワインで満たされ、わずか1〜1.5 cmの端から離れています。
ピンクと白のワインは通常、喉が広いハイレグの薄いガラスのグラス「チューリップ」で出されます。 そのようなガラスの容量は180から260 mlです。 色ガラスのグラスに白ワインを注ぐことができます。
辛口の赤ワインと半辛口ワインもグラスの細長い長い脚で出されますが、幅が広くてかさばります-200-300 ml。 赤ワインは無色ガラスのみのグラスを使用。
シャンパンは細長い脚に2種類のグラスを使用。 1つ目はワイングラスフルート（160〜300 ml）です。 それは長くて細く、優雅な曲線を持っています。 2番目のタイプはガラスボウル（140-160 ml）です。 これは、非常に幅広のネックを持つ平らなワイングラスです。 結婚式やパーティーでピラミッドを作るのによく使います。
甘い強化ワイン、ポート、シェリーは、食事の終わりに、ローグラスに小さなグラス（80-100 ml）を入れたデザートとして、白ワイン用のグラスに似た形で提供されました。
カクテルグラス
カクテルを提供するために、カクテル自体の組成に応じていくつかのタイプのグラスが使用されます。 最も人気のあるものの1つは、マティーニカクテルグラスです。幅広の円錐形の高くて細い脚の上に、ひっくり返されています。 マティーニだけでなく、氷のない冷たいカクテルも楽しめます。 2番目に人気のあるカクテルグラスはマルガリータです。 同じ名前の有名なカクテルと他の冷凍ドリンクが注がれています。
ハリケーンのグラスは優雅で長く、曲がりくねった短い脚になっています。 通常、パラソル付きのトロピカルカクテルをお楽しみいただけます。 その容量は大きい-400-480 ml。 ハイストレートグラスハイボールとコリンズは、氷上の飲み物、ジュース、ソーダ、ミネラルウォーターを対象としています。
