Sepp Holzerは、自給自足農業の分野における農家、作家、国際コンサルタントです。 セップは、彼の野生生物に対する態度の経験、世界観、忍耐力、哲学で「反逆の農民」として知られています。
伝記と活動の始まり
ヨセフ（セップ）ホルツァーは1942年7月24日にオーストリアのザルツブルグ（オーストリア）州のラミングシュタイン市で生まれました。 1962年、セップは母と父から、オーストリアの山岳地帯にある海抜1000メートルを超える高度にある家族経営の農場を管理しました。 当初、彼の保守的な方法での農業方法は実を結びませんでした、そして、Seppの努力は無駄に残りました。 しかし、ホルツァーは根本的に新しい農業方法、つまり生態学的方法または「パーマカルチャー」の方法を思いついた。
農業の方向性「パーマカルチャー」
Sepp Holzerは40年以上にわたり、オーストリアアルプスにある彼の家族の農場を、何万もの果樹、低木、ブドウの木、生産性の高い野菜が育つエコパラダイスに変えることに成功しました。 ここでは、いわゆる「オーストリアシベリア」の標高1200〜1500メートル（約5000フィート）で、彼は単一の、うまく調整された、自給自足の「生きている実験室」を作りました。家畜。 現代の肥料と土壌灌漑システムを使用しています。
子供の頃から、子供の頃、セップは野生生物を観察し、実験しました。 その後、彼は彼自身の永続的な文化の形を発展させました。そしてそれは今日世界中の農業科学者による科学研究の主題です。 Sepp Holzer氏自身によると、主なことは、自然を乱す必要がないということです。
パーマカルチャーには、根本的に新しいタイプの農業ビジネスが含まれます。これは、自然の生態系に存在する関係に基づいています。
ホルツァーは巧みに環境の相互作用を使用し、自然が植物や動物自身の最も自然な生活条件下で最小限の労力で彼のために仕事をすることを可能にします。 したがって、彼は農業活動から最大の経済的成功を達成することを可能にする彼自身のエコパラダイスを作成します。
セップホルツァーのエコロジカルパラダイス
Kramerthof Sepp Holzerは、2009年に近代化および拡張された家族農場を息子のJosef Andreas Holzerに任せました。 Sepp Holzerは2013年以来、オーストリアのホルツェンホフにある新しいホルツァーホフ農場で家族と一緒に暮らしています。 今日、彼はホルツァーホフ農場と世界の他の地域の両方でパーマカルチャーに関するセミナーを開催しています。
